Выращивание метельчатого амаранта. Правила сбора семян и их подготовка к посадке

Выращивание амаранта не осложняется большим количеством процедур, это неприхотливое растение, которое популярно среди цветоводов благодаря этим качествам. Родиной амаранта считается Америка, он культивируется уже несколько тысяч лет. Листья и стебли некоторых сортов растения употребляют в пищу, кормят скот, используют в лекарственных целях.

Среди существующих сортов есть амарант метельчатый, как вырастить растение и ухаживать за ним, описано ниже.

Особенности амаранта

В зависимости от сорта побеги делятся на простые и ветвистые. Листья амаранта располагаются в очередном порядке, сами пластины бывают яйцевидной формы, ромбовидные и ланцетовидные. Цветки располагаются в пазухах, собираются в пучки разных цветов. У растения есть верхушечные соцветия в виде метелок, по форме напоминающие колос. После цветения образуется плод, с мелкими семенами в нем.

Расцветки растения отличаются по сортам, по ним же определяется их сфера применения. Высота амаранта может достигать 3 метров. В регионах с зимними холодами он выращивается как однолетник.

Корневая система щирицы, (так называют амарант), стержневидная, мощная, корни могут уходить на глубину 3-х метров.

Разновидности амаранта:

  1. Амарант темный — это маловетвистый сорт, растущий в высоту до 1,5 метров. У него продолговатые листья, ланцетовидной формы, по цвету они зеленые с пурпурным оттенком. На вершинах образуются колосовидные метелки в разных цветах, но чаще встречаются темно-красные.
  2. Амарант метельчатый (бордовый)выращивается для украшения цветников, составления букетов. Это однолетник, по высоте не превышающий 1,5 метра. У него удлиненные красно-бурые листовые пластины, с заостренным концом. Соцветия собраны из мелких красных цветков, цветение начинается в середине лета и длится до холодной поры.
  3. Амарант трехцветный — это декоративный лиственный сорт, растущий от 70 см в высоту и не превышающий 1,5 м. Листья удлиненные, зауженные, яйцевидной формы. Иногда они бывают волнистые, окрашены одновременно в желтый, зеленый и красный цвет. Молодые листочки наиболее яркие. Цветение длится с июня и до самых морозов.
  4. Амарант хвостатый в природных условиях можно встретить в южной части Америки, в Азии, Африке. У него очень мощные стебли, достигающие в высоту 1,5 метра. Листовая пластина крупная, яйцевидная, зеленого цвета. Цветки мелкие, малинового, желто-зеленого, темно-красного цвета, они собраны в шарики и сформированы в свисающие соцветия в виде метелок. Цветение продолжается около 4-х месяцев, начиная с июня.

Подробности

Как выглядят семена

Многим не известно, какие на вид амарантовые семена. Они имеют достаточно внешних отличий от другого посевного материала. Семена амаранта очень мелкие, и по цвету они отличаются в зависимости от сорта.

Светлые сорта с зелеными листьями имеют семена светло-желтого цвета, немного мельче кунжутного зерна. Они достаточно плотные, с блестящей оболочкой. Этот сорт применяется в пищу, и в качестве корма для животных.

Разновидности с красными яркими листьями считаются декоративными, и выращиваются ради красивого цветения. Их семена очень мелкие, черного цвета.

Интересно! Чтобы было удобно сажать такой мелкий материал, его смешивают с опилками или песком 1:20. У всех сортов семена зреют на протяжении 3-х месяцев. Чтобы они дозрели, хранить лучше в темном месте не извлекая из семенной коробочки.

Вегетационный период амаранта равен 70 дням, семена появляются через 3 месяца после посадки. Все семена имеют разный срок дозревания, поэтому лучше срезать целые соцветия, чтобы не происходил частичный самосев.

Как правильно собрать семена для проращивания?

Семена растения можно приобрести в любом садоводческом магазине, но многие садоводы предпочитают самостоятельно заниматься сбором посевного материала. Это можно сделать не только на своем участке, но попросить семена у соседей, если они занимаются выращиванием.

Поэтапный сбор семян выглядит так:

  •  Амарант трехцветныйсрезанное до основания растение кладется на ровную поверхность;
  • все метелки на нем остаются дозревать в таком состоянии около 2-х месяцев (помещение должно быть затемненным, без высокой влажности, проветриваемым);
  • извлечь семена можно, когда метелки изменят свой цвет на бурый;
  • зерна извлекаются путем просеивания через очень мелкое сито;
  • полученный материал для посадки, рассыпанный на ровной поверхности выдерживается в темноте примерно 7 дней;
  • во время хранения, семена периодически перемешиваются;
  • сухой материал расфасовывают по картонным коробочкам или в бумажные пакеты, и хранят до 5 лет.

Интересно! Мыши очень любят поедать амарантовые семена, чтобы этого не случилась, рядом с сушильным местом раскладывают бузину.

Выращивание амаранта метельчатого из семян

Для посадки амаранта семенами, почву начинают подготавливать еще осенью. Грунт перекапывается на глубину 20 см, и вносятся органические удобрения. Лучше всего проводить подкормку компостом и перегноем в количестве 500 кг на сотку земли.

Грядки ориентируются по направлению к югу, северу, и лучше их не делать на склонах. Даже слабые водные потоки осадков могут вымывать семена любого сорта. По весне почва под амарант перекапывается еще раз и уже вносится минеральное удобрение. Семена сеют рядами, и потом их прореживают при необходимости.

Своевременное выращивание из семян дает хорошие всходы, важно угадать время. Необходимо дать почве прогреться до плюсовой температуры, чтобы уже не было ночных заморозков. Лучше всего в этом случае дождаться конца весны.

Лунки делаются глубиной всего 5 см, а сами семена можно смешать с песком, чтобы облегчить посев. Правильный и своевременный посев приведет к тому, что трава амарант будет быстро идти в рост и обгонять сорняк, заглушая его.

Если посев сдвинулся по срокам, можно сделать это и позже, но тогда будет необходимость пропалывать землю от сорняков и бороться с вредителями растения. Если площадь для посадки маленькая, к примеру, клумба или свой сад, семена сеются вручную, на больших площадях, в промешенном масштабе применяются сеялки.

Кроме того что почва должна быть увлажненной и плодородной, необходимо соблюсти определенные правила:

  • для выращивания травы для сбора семян расстояние между рядами составляет 70 см;
  • в кормовых целях — 50 см.

Первые ростки можно заметить чуть позже недели, примерно на 10-й день. Изначально растение прибавляет медленно в росте, но вскоре масса наращивается более интенсивно. Спустя пару недель можно повторно досеять амарант, чтобы зелень образовывалась в большем количестве.

Важно! В холодных регионах России, таких как Сибирь, амарант сеется только для зеленой массы, в таком климате семена не успевают появляться и дозревать. Чаще всего в этой местности выращивают скороспелые виды, по типу Чергинский амарант, можно попробовать высаживать рассаду.

Выращивание метельчатого амаранта из рассады

Такой способ размножения подойдет для любого сорта амаранта. Подготавливать материал можно в ящиках из дерева или пластмассы. В небольших масштабах можно использовать цветочные горшки или торфяные стаканчики. По высоте емкость должна быть около 10 см, чтобы корни не разрастались раньше времени.

Посадка проходит в такой очередности:

  • емкости наполняются подготовленным грунтом, на который тонким слоем рассыпают семена;
  • сверху присыпается слой земли не толще чем 5 мм;
  • почва увлажняется из распрыскивателя, чтобы поток воды не смыл зерна в одну кучу и не углубил их;
  • ящики затягиваются пленкой, для создания мини парника;
  • самодельные теплички помещаются в светлое место, чем оно будет теплей, тем быстрей начнут прорастать семена;
  • если температура держится в пределах 16 градусов, ростки появятся через 2 недели, если 22 градуса — через неделю;
  • пленка снимается, когда семена проклюнутся и появятся первые всходы;
  • чтобы рассада была крепкая и здоровая, каждое растение пересаживается в отдельный небольшой горшок, после того, как появился зачаток первого листа;

Важно! Выращивая амарант метельчатый, в ящиках необходимо делать отверстия на дне, чтобы выходила лишняя влага, и не застаивалась в корнях.

Уход за рассадой амаранта

Рассада амаранта требует такой же уход, как и другие растения.

Весь уход заключается в нескольких пунктах:

  1. Важно поддерживать достаточный уровень влажности, чтобы земля была достаточно увлажненная, но без признаков сырости. Поливать лучше с помощью распрыскивателя, по мере того как грунт подсыхает. Это нужно чтобы не нанести вред молодым росткам потоком воды.
  2. В зимнее и весеннее время амаранту необходимо достаточное количество света, для этого понадобится искусственное освещение. Можно воспользоваться фито лампами или обычными лампами для дневного освещения.
  3. Проросшие амаранты следует закалять, для чего рассаду выносят на лоджию или улицу. Процедура начинается за 2 недели до посадки рассады в открытый грунт, время пребывания на улице стартует с 15 минут в день и постепенно увеличивается. При невозможности уличного выдерживания, можно проветривать помещение, открывая окно или форточку.
  4. Пикирование производится, когда появятся настоящие листики у ростков, диаметр отдельных горшков должен равняться 10 см.

Важно! При условиях мартовского посева, саженцы можно пересадить в открытый грунт в мае, когда почва прогреется до +6°C и не будет ночных морозов. Но это можно делать только после закаливания молодых растений.

Дальнейшее выращивание амаранта

Амарант темныйКачественный уход за растением необходим только на начальных этапах, пока оно не пошло в активный рост. Первый месяц после высадки рассады, необходимо пропалывать почву, поливать ее и рыхлить. Когда цветок начинает активно расти, для сорняков не остается места, и они перестают появляться. Бывают случаи, когда амарант за 24 часа увеличивается в размерах на 7 см в высоту.

Качественный полив необходим в первый месяц роста, после этого корень амаранта углубляется, и увлажнение почвы понадобиться только в засушливый период.

Подкормки необходимы, как и любому другому растению. Это лучше делать 3-4 раза за вегетационный период. Наилучшим удобрением считается коровяк и зола в пропорции 1:5, разбавленные в количестве 200 грамм с 10 литрами воды. Подходящее время для подкормки — утро, после основного полива.

Действия после цветения амаранта. Для сбора амарантовых семян, не нужно срезать листья, а стоит подождать, когда они засохнут и опадут, стебель к этому времени становиться белесый, это признак, что пора срезать соцветия. Для этого подойдет сухой день, срезать соцветия необходимо, начиная снизу.

Амарант — очень теплолюбивое растение, поэтому он не выживает даже при теплой зиме и выращивается ка однолетник.

Интересно! Если есть уверенность в том, что на растении нет вредителей, остатки после сбора можно положить в компостную яму. Верхняя часть может быть использована как корм для животных. Амарантовый корм богат на белок, протеин и витамин С.

Болезни и вредители амаранта

Растение достаточно устойчивое к заболеваниям и вредителям. Бывают случаи поражения долгоносиком и тлей. Если завелись долгоносики, личинки развиваясь в стеблях, будут замедлять рост растения. Тля принесет вред, только если появится на молодом амаранте, она возникает, если лето влажное с частыми дождями.

Борьба с вредителями заключается в применении специальных средств из магазина или народными способами.

В случае переувлажнения грунта может развиться корневая гниль или грибок. В этом случае необходимо ограничить полив согласно рекомендациям и обработать растение фунгицидами.

Чем полезен амарант пищевой?

Амарант — это не просто декоративное растение, есть сорта, которые несут пользу организму. У него в пищу используются все части, но наиболее ценятся семена.

Польза заключается в высоком содержании белка в листьях. Регулярное употребление растения повышает выносливость организма, замедляет старение клеток. Пророщенные семена, имеют ценное свойство, которое схоже с грудным молоком матери. Эта часть используется в кулинарии и в медицине.

В пищу можно использовать только определенные сорта со светлыми семенами. Декоративный амарант с бардовыми листьями и черными зернами не применяется в пищевых целях.

Очень цениться амарантовое масло, которое в несколько раз ценнее облепихового. Оно используется в косметических целях для омоложения кожных покровов.

Чай из листьев амаранта применяется при атеросклерозе, ожирении, дисбактериозе. Свежие листья используются при воспалительных процессах мочеполовой системы. Свойства растения положительно влияют на здоровье в целом, оно является профилактическим при онкологических заболеваниях.

Применение амарантовой муки в кулинарии позволяет сохранить свежесть хлебобулочных изделий.

Пищевой амарант имеет свои противопоказания. Его нельзя употреблять людям с холециститом, панкреатитом, желчнокаменной болезнью, язвой. Важно учитывать индивидуальную непереносимость.

Амарант метельчатый — это уникальное растение, которое обладает высокими декоративными качествами, другие сорта способны помочь справиться организму со многими заболеваниями. Выращивая эту травянистую культуру, не понадобится тратить много времени на уход, тем более, когда будет достигнуто взрослое состояние.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Надежда Павлова / автор статьи
Здравствуйте, меня зовут Надежда и я занимаюсь цветоводством и садоводством более 20 лет, за это время я получила огромный опыт в своем саду в Краснодарском крае и создала этот сайт, чтобы документировать и делиться интересными цветочками и растениями с вами! Буду благодарна, если вы опишите свой опыт или мнение в комментарии, успехов вам в выращивании цветов!
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Выращивание цветов и растений
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: