Амарант хвостатый древние греки воспевали как символ бессмертия. Его длинные мелелки соцветия могут достигать до 80 см. в длину.
Кусты амаранта эффектно смотрятся центре сада или двора. Его используют для оформления живой изгороди. Высушенные соцветия применяют в оформлении букетных композиций.
Ареалом происхождения изначально являлась Ост-Индия, из которой в последствии кустарник завезли в Европу. На сегодняшний день селекционерами выведено множество сортов, отличающиеся по размеру и окраске.
Содержание статьи:
Описание
Амарант хвостатый является однолетником, достигающим в высоту 1-1.5 метра.
На верхушке стебля собраны метельчатые соцветия, состоящие из мелких цветков. Постепенно они наклоняются под собственным весом и принимают вид махровых висячих серёжек. В зависимости от сорта бывают желто-зеленого или насыщенно бордового цвета.
Формы и сорта:
С красными соцветиями – Ротшванц;
С зелеными соцветиями – Грюншванц;
С бурыми листьями и темно-сливовыми соцветиями;
Соцветия в виде бус, желтые и красные;
Зеленовато-белые соцветия.
Листья крупные, удлиненной овальной формы, бордово-зеленого цвета.
Выращивают его рассадным методом, из-за его медленного роста, через посев семян. Цветение появляется через 2.5-3 месяца после появления всходов и длится по поздней осени. Мелкие оранжевые семена созревают в конце лета.
Растение не привередливо к почве. Подойдет суглинистый или супесчаный плодородный грунт и хорошо дренирован. Необходимо подобрать светлое место с доступом солнечных лучей. Взрослые экземпляры легко переносят длительную летнюю засуху.
Подробности
Выращивание рассады
Для получения рассады семена высеивают в небольшие емкости и присыпают легким слоем грунта. Грунт можно подготовить со своего участка. Земля должна быть рыхлой и влажной.
Емкости накрывают пленкой и ставят в теплое и светлое помещение. После прорастания сеянцев их пикируют, прореживая и удаляя слабые ростки.
Для более активного роста саженцы удобряют регулятором роста.
На заметку!
Для дезинфекции рассаду поливают разведенным раствором марганца, 1 раз в 10 дней.
Появление первых двух листиков на рассаде, говорит о том, что растение можно пересаживать в отдельный горшок.
При наступлении теплых весенних дней рассаду высаживают в грунт на расстоянии 25-30 см. друг от друга. Оставляя просторное место для подросших экземпляров.
На хорошо освещенном месте, почву готовят заранее. В зиму перекапывая ее с органическим и калийно-фосфорным удобрением.
Высадка семян в открытый грунт проводится весной и под зиму.
Осенний способ благоприятно влияет на растение, закаливая его. На заранее подготовленный, свободный от тени участок, высеивают семена.
Во влажную почву, на глубине 3-5 см. закладывают семена.
Весной можно высаживать семена после того, как почва уже прогрелась на глубину в палец. Весенние саженцы необходимо часто поливать и прореживать от сорняков.
В основном уходе растение нуждается, пока не подрастет. В первый месяц саженцы растут очень медленно. В последствие они ускоряют свое развитие, своим ростом забивая сорняки. За одни сутки растение может подрасти на 5-7 см.
Как только экземпляр вырастает, его корни уходят глубоко в почву и частые поливы следует прекратить. Лишь в засушливые летние периоды увлажняют почву на участке.
Удобряют землю до 3-4 раз за сезон. Утром или вечером после полива. Применяют комплексные удобрения или разведенный раствор коровяка.
Болезни и вредители
Амарант является сильным и устойчивым к болезням растением.
Из-за неправильного ухода, а именно скопления излишней влаги может развиться грибковое заболевание. В таком случае необходимо обработка фунгицидными препаратами: медным купоросом, коллоидной серой. И сократить количество поливов.
Из вредителей поражается долгоносиком и тлей, которые выпивают из растения сок и задерживают их росте. Чтоб избавиться от вредителей, проводят обработку карбофосом, актелликом.
Как собрать семена
Для сбора семян выбирайте самые крепкие и здоровые растения. Срезают соцветия, начиная с нижней части стебля. И помещают в сухое, проветриваемое помещение для досушивания.
Соцветия готовы к срезке, когда нижние листья на стебле начинают усыхать и опадать. Стебель становится светлее.
За 10-14 дней, метелки высушатся и зрелые семена легко освобождаются из коробочек. Их необходимо просеять от мусора через сухое, мелкое сито. И завернуть в бумажный пакет для хранения.
На заметку!
Семена амаранта сохраняют всхожесть в течение пяти лет.
Польза амаранта
Амарант является полезным и питательным растением. Все части растения являются питательными.
Его ценнейший состав используют в лечебных и косметических целях. Из него делают амарантовое масло и муку. Лечебное питание для диабетиков.
Растение содержит в себе много жирных кислот: олеиновую, стеариновую, линолевую, пальмитиновую. Витамины D, B, C, P, рутин, каротин, сквален, стероиды и многое другое.
Его листья являются очень питательными, так как содержат в себе большое количество белка. Зелень амаранта также ценна, как мясо кальмаров.
Следует помнить, что семена декоративных сортов амаранта в пищу нельзя использовать. Семена декоративных сортов имеют более темный вид, чем у лечебных и овощных.
А вот добавлять в летние салаты можно листья любого сорта амаранта. Зелень и зерна эффективны в лечении почек, печени, мочевой системы, укрепляют иммунитет человека.
