Синеголовник
Синеголовник (Eryngeum foetidum) – растение семейства Зонтичных, травянистое однолетнее и многолетнее растение, в зависимости от вида. Часто применяется в народной медицине, поскольку имеет ряд целебных свойств.
Высота растения зависит от вида и колеблется от 30 см до 1,5 м. Стебель толстый с переходом цвета от зеленого к синевато фиолетовому. Листики имеет резные продолговатые, соцветия зонтичные, цветки имеют синие и голубые лепестки. Цветет синеголовник все лето, с июня и по конец сентября.
Часто садоводы называют синеголовник изящной колючкой
Растение ценно не только своими декоративными свойствами, но и как лекарственное, а также оно -медонос.
В мире насчитывается более 250 видов синеголовника. Родиной их считают Южную Америку. В России распространены только 15 видов, большая часть которых многолетние.
Ареал обитания
Произрастает эрингиум, как растение еще называют, одинаково хорошо в средней полосе, на южных сибирских равнинах, в Европе и на Кавказе. Растение отлично себя чувствует на песчаных почвах и в степях, где его часто можно увидеть на обочинах дорог.
Северная Африка, Мексика, Прибалтика – это все места обитания синеголовника, настолько хорошо это растение умеет приспосабливаться к условиям окружающей среды.
Химический состав этого растения чрезвычайно богат. В него входят:
- эфирные масла;
- кислоты (яблочная, лимонная, гликолевая, щавелевая, аскорбиновая, розмариновая);
- фруктоза;
- сахароза;
- дубильные вещества.
- соединения фенолкарбона;
- таниды;
- флаваноиды;
- тритерпеновые сапонины;
- полисахариды;
- кумарины;
Синеголовник плосколистный и полевой обладает массой полезных лечебных свойств, которые активно используются в народной медицине:
- укрепление желудка -растение добавляют в пишу;
- настой улучшает выработку желудочного сока;
- растение обладает противовоспалительным, антибактериальным и диуретическим свойствами – для этого делают отвар корне синеголовника;
- при бессоннице применяют настой синеголовника, поскольку он обладает успокаивающим действием;
- растение обладает обезболивающим эффектом;
- при отравлениях поможет отвар синеголовника, который выводит токсины из организма.
Противопоказания
Применение синеголовника имеет ряд противопоказаний:
- поскольку препараты синеголовника могут усилить кровотечение, то их не рекомендуют употреблять во время менструации и при беременности;
- синеголовник в большинстве случаев повышает артериальное давление, поэтому его нельзя использовать при гипертонии.
В некоторых странах синеголовник используют для приготовления пищи, поскольку растение имеет островатый привкус.
Стебли растения можно добавлять в салаты и маринады.
Корни используют как в отварном виде, так и в засахаренном, когда они становятся лакомством.
Приготовленные корни замечательно смогут заменить гарнир в любом блюде.
Интересно! Корни синеголовника отваривают в подсоленной воде и пюрируют, так получается прекрасный гарнир – пюре.
Из листьев и молодых побегов готовят салат в смеси с другими травами и салатными листьями, вкуснее получается с заправкой в виде масла.
Виды и сорта синеголовника
Самыми популярными видами синеголовника являются альпийский, шароголовый, гигантский, плосколистный, приморский, полевой. Практически каждый из видов имеет также несколько сортов.
- Альпийский синеголовник – многолетнее растение с собранными в зонтик мелкими васильковыми цветками,. Стебель высотой около 50 см. Верхние листья треугольной формы, нижние – сердцеобразные с зубчатой структурой. Имеет несколько сортов: Аметист; Blue star; Blue Jackpot; Слив Донард; Опал.
- Шароголовый синеголовник – имеет листья с шипами по краям и круглые шарики-соцветия, с оригинальными колючками.
- Бурже, Бурта или Бургати – 40 сантиметровый стебель с зеленоватыми рассеченными листочками и прожилками на них. Самый известный сорт – Oxford blue.
- Гигантский синеголовник – самый крупный представитель синеголовников живет на Кавказе. Стебель достигает 1,5 метров. Цветет голубыми соцветиями, с радужным прицветником, листья с длинными черенками. Популярен сорт Silver Ghost.
- Плосколистный или плоский синеголовник – многолетнее, ветвящееся растение со стеблем высотой до 1 м, сизыми побегами и разделенными листиками. Самые популярные сорта: Беслехем; Блаукаппе; Блю Риббон; Blauer Zwerg.
- Фанфарон – ажурное и изящное многолетнее растение, имеет мелкие синие цветки в колючей обертке, хорошо подходит для использования в зимних букетах.
- Приморский вид – многолетнее растение с крупными ростками бирюзовых тонов, соцветия нежного голубого цвета. Вырастает до 70 см.
- Полевой синеголовник – низкорослый вид, достигает всего 0,5 м. с красивыми нежно-голубыми цветками. После высыхания или отмирания стеблей посадки превращаются в перекати-поле. Растение занесено в Красную книгу Татарстана.
- Ливенворта – кустарник, соцветия и листья которого расцвечены в ярко-фиолетовый цвет. Высотой 0,6-0,8 м. Используется в оформлении клумб, а также альпинариумов.
Синеголовник и ландшафтный дизайн
Синеголовник постоянный житель садовых участков. Его используют и садоводы и любители. Помимо своих лечебных свойств синеголовник обладает прекрасными декоративными качествами, благодаря чем его и поселяют на альпийских горках, в рокариях, для придания законченности живым изгородям. Нежные цветки синеголовника хорошо сочетаются с каменистыми структурами: горные породы и крупные валуны.
Эрингиум прекрасно сочетается в саду и букете с георгинами и флоксами, выделяясь своим изяществом и элегантностью. Красиво смотрится сочетание синеголовника с полевыми цветами, а также маками и злаковыми.
Размножение и посадка синеголовника
Эрингиум имеет несколько способов размножения:
- семенной;
- делением куста.
После сбора семян, чем заканчивается цветение растения, они в большинстве случаев высаживаются в грунт на новом месте. Весной, после схода снега, следует обязательно проредить взошедшие ростки, оставляя между ними расстояние в 30-40 см.
Способ посадки семян незатейлив:
- семена сажают на глубину 1-2 см;
- на расстоянии 40-50 см между рядами;
- между кустикам в ряду расстояние такое же.
Можно высеять семена синеголовника весной, однако всходы появятся позже и, соответственно, растение зацветет позднее.
Посадка семян на рассаду осуществляется редко, по причине высокой всхожести семян в грунте. И отягощать себя рассадой нет необходимости.
Но, в случае желания получить ранние растения, рассада все же потребуется. Для этого готовят емкость с универсальным грунтом, куда высевают синеголовника на глубину 1-2 см. Поливается обильно и накрывается пленкой (нетканым материалом) ля создания эффекта парника. Держат там растение до появления всходов, после чего емкость открывается. При температуре выше 20 градусов, растения развиваются быстрее.
Росточки поливать надо умеренно, в случае тесноты, растения рассаживаются до момента высадки в открытый грунт.
При пересадке в грунт синеголовник просто переваливают вместе с землей в приготовленную лунку, оставляя расстояние в 40 см.
В начале мая ростки начинают закалять, вынося понемногу на свежий воздух. Окончательно высадка происходит в конце мая, когда минует пора заморозков. Земля вокруг синеголовника мульчируется.
Делением куста синеголовник размножают весной. Аккуратно снимают слой земли, стараясь не повредить слабые корни растения. После чего его разделяют на несколько отдельных растений и высаживают в подготовленный грунт.
Почву синеголовник любит рыхлую и хорошо дренируемую, поэтому более всего ему подойдет песчаная почва и каменистая. Располагать растение надо на любимом им солнце, что насытит растение силами, а цветки яркостью.
Посадка и уход в открытом грунте (фото)
Синеголовник – растение неприхотливое и не требует особого ухода.
Особенно аккуратно надо его поливать, поскольку излишняя влага способна погубить синеголовника. В обычные дни растение не нуждается в поливе, ему достаточно естественных осадков. В засушливый период растение можно полить 2-4 раза в месяц.
Подкормка растению также не требуется.
Важно! Специалисты отмечают, что удобрение растения приводит к обратному эффекту – синеголовник ослабевает, становится вялым и теряет морозостойкость.
Синеголовник требователен к уходу за землей вокруг себя. Обязательно проводить уборку сорняков и мульчирование для борьбы с ними.
Растение с благодарностью относится к обрезке. Как правило срезают длинные побеги, а под особо красивые ставят подпорки. Осенью, при подготовке к зимнему периоду, растение принято обрезать, оставляя небольшой пенек.
Синеголовник зимой
Популярные в России сорта синеголовника хорошо адаптированы к морозным зимам. И растение не требует укрытия. Однако, при использовании семян более теплолюбивых сортов, им в последствии потребуется утепление лапником или мульчей.
Болезни и вредители обходят синеголовник стороной. И даже соседство с заболевшим растением вряд ли приведет к заражению.
В медицинских целях осуществляется сбор различных частей растения. Все это происходит в период цветения эрингиума. Траву обрезают и просушивают в темном, хорошо проветриваемом месте. Хранится трава не более 2 лет.
Корни растения собирают весной или осенью. Растение достается из земли, от него отделяются корни, они очищаются от земли и высушиваются. Время хранения – 3 года.
Народные приметы
Синеголовник – многостороннее растение, помимо декоративных и медицинских качеств, оно обладает и мистическими.
В России часто это растение называют чертополохом или чертогоном. Высушенная трава синеголовника развешивалась над порогом дома, дабы отогнать не только злых духов, но и недобрых людей.
Однако, с точки зрения ботаника, чертополох – другое растение.
Еще одно интересное свойство и примета у синеголовника – усиление сексуального влечения. В прежние времена, женщины собирали корни синеголовника, засахаривали их и угощали своих мужей.